【培訓(xùn)對象】
酒店財(cái)務(wù)及審計(jì)人員。

【培訓(xùn)收益】
1、幫助學(xué)員了解酒店審計(jì)范圍與內(nèi)容 2、幫助學(xué)員了解酒店全過程審計(jì)程序和方法 3、幫助學(xué)員掌握酒店全過程審計(jì)的具體審計(jì)內(nèi)容 4、通過系統(tǒng)的學(xué)習(xí)，對于學(xué)員如何開展酒店全過程審計(jì)工作有深入的認(rèn)識，深入運(yùn)用到實(shí)際工作當(dāng)中，為企業(yè)發(fā)展創(chuàng)造價(jià)值。

第一章 內(nèi)部審計(jì)簡介
1.內(nèi)部審計(jì)定義
2.內(nèi)部審計(jì)種類
122.1空間分類
2.2時間分類
3內(nèi)審發(fā)展
3.1集團(tuán)管控型內(nèi)審
3.2平臺型企業(yè)內(nèi)審

第二章 內(nèi)控建設(shè)審計(jì)
1.酒店流程架構(gòu)
2.內(nèi)控建設(shè)關(guān)注要點(diǎn)
3.審計(jì)方法
4.制度體系范例

第三章 內(nèi)部審計(jì)實(shí)務(wù)
1.收入審計(jì)
1.1收入分類及特點(diǎn)
1.2客房收入
1.2.1審計(jì)要點(diǎn)
1.2.2需要資料
1.2.3審計(jì)方法
【案例分析】客房收入舞弊案例分析
1.3餐飲收入
1.3.1審計(jì)要點(diǎn)
1.3.2需要資料
1.3.3審計(jì)方法
【案例分析】餐飲收入舞弊案例分析
1.4場地租賃收入
1.4.1審計(jì)要點(diǎn)
1.4.2需要資料
1.4.3審計(jì)方法
【案例分析】場地租賃審計(jì)案例分析
1.5娛樂收入
1.5.1審計(jì)要點(diǎn)
1.5.2需要資料
1.5.3審計(jì)方法
【案例分析】KTV審計(jì)案例分析
1.6其他收入
1.6.1其他收入范圍
1.6.2審計(jì)要點(diǎn)
1.6.3需要資料
1.6.4審計(jì)方法
2.成本及費(fèi)用審計(jì)
2．1采購
122.12.1.1采購內(nèi)控
2.1.2采購定價(jià)
2.1.3供應(yīng)商管理
2.1.4合同管理
2.1.5到貨驗(yàn)收
2.1.6付款
2.1.7可能審計(jì)結(jié)論及建議
2．2領(lǐng)用
122.12.22.2.1各部門領(lǐng)用特點(diǎn)
2.2.2審計(jì)要點(diǎn)
2.2.3審計(jì)需要資料
2.2.4審計(jì)方法
【案例分析】布草領(lǐng)用舞弊案例
2．3廚房
122.12.22.32.3.1審計(jì)要點(diǎn)
2.3.2審計(jì)需要資料
2.3.3審計(jì)方法
2．4人工成本
2.42.4.1審計(jì)要點(diǎn)
2.4.2審計(jì)需要資料
2.4.3審計(jì)方法
【案例分析】某酒店人工成本審計(jì)案例
122.12.22.32.42.5銷售費(fèi)用
2.5.1審計(jì)要點(diǎn)
2.5.2審計(jì)需要資料
2.5.3審計(jì)方法
【案例分析】某酒店銷售費(fèi)用舞弊案例
2.6廣告費(fèi)用
2.6.1審計(jì)要點(diǎn)
2.6.2審計(jì)需要資料
2.6.3審計(jì)方法
3．資產(chǎn)審計(jì)
1233.1資產(chǎn)分類
3.2資產(chǎn)取得
3.3資產(chǎn)使用
3.4資產(chǎn)盤點(diǎn)
3.5資產(chǎn)報(bào)廢
3.6資產(chǎn)效益
3.7可能審計(jì)結(jié)論及建議
【案例分析】某酒店資產(chǎn)審計(jì)案例分析
4．安全
12344.1人員安全
4.2信息安全
4.3設(shè)備及物資安全
4.4可能審計(jì)結(jié)論及建議
【案例分析】某酒店安全審計(jì)實(shí)例分析
5 裝修審計(jì)
5.1可研及方案
5.2招投標(biāo)
5.3合同
5.4裝修過程
5.5裝修驗(yàn)收
5.6后續(xù)服務(wù)
【案例分析】某酒店裝修審計(jì)實(shí)例分析
6設(shè)備更新改造審計(jì)
6.1審計(jì)要點(diǎn)
6.2審計(jì)需要資料
6.3審計(jì)方法 

教育經(jīng)歷
邱健老師，1973年出生于湖南株洲，44歲，常住珠海，中山大學(xué)MBA，國際注冊內(nèi)部審計(jì)師（CIA），國際注冊內(nèi)部控制師（CICS），高級風(fēng)險(xiǎn)評估專業(yè)人員證書（RAPC），國際注冊信息系統(tǒng)審計(jì)師（CISA），國際注冊管理會計(jì)師(CMA)。

工作經(jīng)歷
1. 2014—2015年 中國衛(wèi)浴龍頭企業(yè)九牧集團(tuán)（員工一萬多） 集團(tuán)內(nèi)控部總監(jiān)（領(lǐng)導(dǎo)整個集團(tuán)內(nèi)部控幾十位下屬），九牧商學(xué)院高級培訓(xùn)師
2. 2009—2013年 中國五百強(qiáng)排名247，全球乳業(yè)前十名的伊利集團(tuán)（員工十幾萬人） 集團(tuán)審計(jì)部總監(jiān)，伊利商學(xué)院高級培訓(xùn)師
3. 2006—2009年 德豪潤達(dá)電器股份集團(tuán)（2004年深交所上市，下屬公司10余家，員工兩萬多，珠海最大民營企業(yè)） 審計(jì)監(jiān)察部經(jīng)理
4. 2001—2006年 廣東威爾醫(yī)學(xué)科技股份集團(tuán)（2004年深交所上市） 審計(jì)部經(jīng)理，負(fù)責(zé)協(xié)助董秘的上市工作
5. 1994--2001年 香港匯達(dá)家具集團(tuán)（員工5000多人，大陸4個工廠） 財(cái)務(wù)部主管，后提升為審計(jì)部經(jīng)理

老師優(yōu)勢
邱健老師曾在外資、民營、中國五百強(qiáng)國有控股企業(yè)工作，并有在四家國內(nèi)大型上市集團(tuán)公司工作的經(jīng)驗(yàn)，長期從事審計(jì)監(jiān)察管理、內(nèi)控與風(fēng)險(xiǎn)管理等職位超過21年，是國內(nèi)極少數(shù)主講專業(yè)的審計(jì)、內(nèi)控與風(fēng)險(xiǎn)管理的高端老師，特別是“伊利集團(tuán)”被評為全國內(nèi)審工作先進(jìn)企業(yè)，邱老師在這方面取得了寶貴的經(jīng)驗(yàn)。
審計(jì)監(jiān)察管理：在內(nèi)部審計(jì)各領(lǐng)域的實(shí)際操作中具有非常豐富的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，有一整套先進(jìn)、嚴(yán)謹(jǐn)、實(shí)用的審計(jì)管理理念，具備內(nèi)部審計(jì)管理平臺的系統(tǒng)建設(shè)和團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)能力。
內(nèi)控與風(fēng)險(xiǎn)管理：參與組織和策劃伊利集團(tuán)內(nèi)控體系建設(shè)和內(nèi)控自評工作，將風(fēng)險(xiǎn)管理嵌入到內(nèi)控體系當(dāng)中，對內(nèi)控和風(fēng)險(xiǎn)管理體系的建立、維護(hù)、持續(xù)改進(jìn)等具有豐富經(jīng)驗(yàn)，對內(nèi)控和風(fēng)險(xiǎn)管理最新理論有深入研究。

老師亮點(diǎn)：國內(nèi)唯一只講審計(jì)、內(nèi)控、風(fēng)險(xiǎn)管理的專業(yè)老師；國內(nèi)唯一只從事審計(jì)、內(nèi)控、風(fēng)險(xiǎn)管理工作20多年背景的專業(yè)老師；財(cái)務(wù)部與審計(jì)部，是兩個不同的職能部門，邱健老師21年以來，只從事審計(jì)、內(nèi)控與風(fēng)險(xiǎn)管理工作；是國內(nèi)審計(jì)、內(nèi)部控制與風(fēng)險(xiǎn)管理返聘率最高的一位老師。

咨詢輔導(dǎo)項(xiàng)目：曾經(jīng)組織和策劃伊利集團(tuán)內(nèi)控體系建設(shè)和內(nèi)控自評工作；2014-2015年在福建九牧集團(tuán)，做內(nèi)控體系和風(fēng)險(xiǎn)管理咨詢管理和項(xiàng)目輔導(dǎo)，包括企業(yè)內(nèi)控管理，風(fēng)險(xiǎn)管理，內(nèi)控框架和指引落地工作，內(nèi)控和風(fēng)險(xiǎn)管理體系建設(shè)，內(nèi)控和風(fēng)控自評等；目前在珠海一家建設(shè)集團(tuán)做審計(jì)與內(nèi)控咨詢項(xiàng)目。

服務(wù)特色
邱健老師秉承審計(jì)人嚴(yán)謹(jǐn)風(fēng)格，培訓(xùn)前、中、后閉環(huán)控制，不斷總結(jié)提升講課和服務(wù)水平。老師每次培訓(xùn)前都開展課前調(diào)查，根據(jù)反饋的學(xué)員背景、資歷、人數(shù)等調(diào)整授課方案，以求做到最貼合學(xué)員實(shí)際，達(dá)到最好的培訓(xùn)效果；培訓(xùn)中積極接收學(xué)員反饋意見，進(jìn)行雙向溝通，滿足學(xué)員需求；培訓(xùn)后跟進(jìn)培訓(xùn)效果，持續(xù)提升講課和服務(wù)水平。

培訓(xùn)課題
審計(jì)監(jiān)察類：《企業(yè)內(nèi)部審計(jì)》《審計(jì)戰(zhàn)略和審計(jì)體系構(gòu)建》《各類型審計(jì)開展實(shí)務(wù)》《合規(guī)體系建設(shè)》《反舞弊實(shí)務(wù)》《多種審計(jì)模式結(jié)合開展實(shí)務(wù)》《審計(jì)咨詢與評估》《經(jīng)濟(jì)責(zé)任審計(jì)》《信息系統(tǒng)審計(jì)》《績效審計(jì)》《管理審計(jì)實(shí)務(wù)》《建設(shè)項(xiàng)目全過程審計(jì)》《社會責(zé)任審計(jì)實(shí)務(wù)》《文化審計(jì)實(shí)務(wù)》《內(nèi)審轉(zhuǎn)型的方向》
內(nèi)控類：《企業(yè)內(nèi)部控制》《COSO框架和內(nèi)控規(guī)范指引》《內(nèi)控評估》《內(nèi)控體系建設(shè)實(shí)務(wù)》《各業(yè)務(wù)循環(huán)內(nèi)控實(shí)務(wù)》
風(fēng)險(xiǎn)管理：《企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)管理》《全面風(fēng)險(xiǎn)管理框架》《風(fēng)險(xiǎn)識別和評估》
綜合管理類：《內(nèi)部控制與風(fēng)險(xiǎn)管理》《內(nèi)部控制與內(nèi)部審計(jì)管理》《內(nèi)部審計(jì)與反舞弊實(shí)務(wù)》