【培訓對象】
酒店部門經理以上的管理人員

【培訓收益】


課程目的
● 了解酒店經營預算的意義
● 明確酒店經營預算的目標
● 掌握酒店經營預算的含義
● 掌握RevPar的計算方法 

課程大綱
一、科學預算，實現酒店經營目標
1、明確酒店經營奮斗的目標
2、管理和控制酒店經營活動的依據
3、考評酒店及各部門工作業績的標準
二、編制酒店經營預算的準備程序
1、年度預算大綱的編制
2、經營預算利潤流動率的分析
3、經營預算編制時間表的制定
三、編制酒店經營預算的操作程序
1、召開酒店經營預算會議
2、編制和審批各部門經營預算
四、酒店各部門預算編制的方法
1、新開業酒店預算的編制方法
2、客房預算的編制方法
3、餐飲預算的編制方法
4、其他營業收入預算的編制方法
5、特殊支出費用預算的編制方法
6、分攤費用預算的編制方法

• 酒店經營管理-運作管理動作分解

   

  一、酒店主管、經理如何有效、主動的工作 1.如何檢查你工作的完成情況 2.你的工作是否按計劃完成 3.有效管理你的下屬 4.適當“管理”你的上司 5.如何管理我們自己 6.保持良好的溝通與你的同事或部門 二、目標管理 1.什么是目標 2.制定目標的區域 3.如何制定目標 4.如何分解并達..

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• 酒店經營管理的“六識法門”

   

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